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台北的夏天雖然沒有高雄、屏東那種要把世界蒸發般的炎熱，但因為盆地地形或者人口密度的關係，空氣的悶熱更甚於南部城市，早晨的初陽炙人但至少還有著讓人精神一振的明亮，午後陣雨才是鬱悶的主因，當感覺到身體的黏膩，為著逐漸聚集的烏雲而憂慮，心情都好像和雲層壓在一起，空氣沉的讓人喘不過氣。

所以許多夏日活動出現，海邊溪邊來了人群，涼麵輕食的照片登上了雜誌，芒果冰、比基尼、短褲、墾丁、蟬和鳳凰花，各種夏天的符號並列。在夏天，我們點著冰拿鐵，讓微風從心裡吹過，我們看著阿勃勒的黃花閃閃發亮，夏天的下午感覺就是適合假日，適合看書，發呆，適合聽音樂，適合溫習某段回憶。

那麼，酒呢？ 在宗教裡，酒常常是儀式的一個部分，杯子斟上了酒，成了我們與神說話的步驟。如此，把酒放進和自己對話的小儀式中，伴著閱讀和音樂，似乎也就說得通了，木頭地板、德布西的「棕髮女孩」，看著自己的影子慢慢拉長，一個信仰寧靜、悠閒的宗教，一個讓自己沈澱的儀式，時間有了層次，酒精成為發酵幸福的益菌。

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萄酒。

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