挑選威士忌的時候,很多人都會先看外包裝盒上的文字,但其實威士忌瓶身上的酒標,才是你唯一需要仔細研究的重要資料!
威士忌酒標的常見資訊可分為以下五種,其中又可再細分為「法定必要資訊」、「選擇性資訊」。
挑選威士忌的時候,很多人都會先看外包裝盒上的文字,但其實威士忌瓶身上的酒標,才是你唯一需要仔細研究的重要資料!
威士忌酒標的常見資訊可分為以下五種,其中又可再細分為「法定必要資訊」、「選擇性資訊」。
威士忌的種類有很多,有時酒標上面是:單一麥芽威士忌,有時卻又會寫調和威士忌,或是其他的名稱,到底威士忌的種類有那些,差別又在哪呢?
威士忌種類可以大致分為以下五種:單一麥芽、調和麥芽、調和穀物、調和式、單一桶,什麼!聽起來好難懂,別擔心,接下來就讓我們用白話文來介紹。
許多人對於威士忌的印象是:辛辣、嗆鼻、酒精厚重,但你知道嗎?即便硬漢強如威士忌,卻也能被巧克力完美收服!
是的,你沒看錯,就是巧克力!此時的你可能心想:怎麼可能!?威士忌這樣的硬漢要和甜美的巧克力搭在一起,也太困難了吧!但誰說巧克力一定得要是甜的呢?
威士忌和葡萄酒一樣,都需要經過「 木桶中陳放 」這個階段,所以木桶的香氣自然會連帶影響到威士忌的風味。那麼常見的威士忌木桶又會有哪些獨特氣息呢?
事實上,90 % 左右的威士忌都使用二手木桶陳放,到底新桶和舊桶會在風味上帶來什麼影響,又是什麼原因讓釀酒師鍾情於二手木桶呢?