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輕鬆喝懂葡萄酒品種-桑嬌維賽(Sangiovese)

還記得我們在五月份的品迷誌”單一與調和”中曾經提到Sangiovese嗎？作為義大利種植面積最廣的葡萄品種，Sangiovese有著十分多變的個性。到底為什麼稱她是個性鮮明的美麗女郎？就讓品迷網來帶你看看：

 

小檔案

果味：酸櫻桃、紅莓、草莓、無花果

其他風味：烤胡椒、番茄、皮革、黏土、磚塊、煙草、煙燻、百里香、玫瑰花香、百合花香

橡木桶：一般會在中性橡木桶中陳年，所以帶有輕淡的橡木味。

單寧：高

酸度：高

陳年潛力：一般是4-7年，有時可達10-18年

常見產區/酒款：Vino Nobile di Montepulciano、Prugnolo Gentile、Sangiovese Grosso、NielluccioRosso di Montepulciano、Morellino、Rosso di Montalcino、Chianti、Morellino di Scansano

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小叮嚀：未成年請勿飲酒

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