WINE&TASTE 品迷網

 在勃艮地酒標閱讀的上集中，原則上已經足夠應付一般消費者的需要了。但正所謂「精益求精」，勃艮地酒的核心其實在於眾多「以葡萄園為單位」的小產區。在下集中，我們將會更深入的談談勃艮地酒的複雜之處。

第三部分 –葡萄園級：侯馬內康堤、愛侶園、高登、查里曼蒙哈榭等等

我們先看看下面這三張酒標

紅色 – 產區名稱：很難歸類，大抵上名字裡有個「Cru（ 園 ）」的就是了。

各位看到上面那張有如「大家來找碴」的圖，相信可以明顯感受到勃艮地人整人專家的特質。誇張一點說，第三部分是真正的勇者才能渡過的階段。

前文中提到，隨著時間進展，有些村莊因為品質優秀而被酒商們青睞，法國政府也就追認這些村莊為法定產區。

但難道這些村莊裡面都是請複製人和機器人來耕種？不同農人間彼此難道沒有高低之分嗎？當然有為了呈現這種更小的產區差異，村莊中有些歷史悠久的名葡萄園就也被拉到該村莊之上，成為獨立的法定產區。這種獨立的葡萄園（Cru）產區按照品質與釀造方式，被劃分成「一級園（Premier Cru）」與更高的「特級園（Grand Cru）」......到WINE&TASTE繼續閱讀全文

 
小叮嚀：未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車