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「 葡萄酒到底能放多久?」相信這是許多人長久的疑問。有些人習慣在酒買回來後繼續陳放,讓風味更加成熟,但葡萄酒的最佳適飲期又該怎麼判斷呢?其實透過葡萄品種就能有初步的了解囉!來看看有 25 年釀酒經驗的釀酒師怎麼說吧!
以下就用就用常見的葡萄品種做範例,
卡本內蘇維濃:至少可以陳放四年
梅洛:大約三至七年
夏多內:兩到五年是極限
白蘇維濃:約莫兩到三年
想知道黑皮諾和其他葡萄品種可以放多久?馬上到品迷網找答案!
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