close
總是羨慕別人在品酒會上，能對每一支酒的風味詳加敘述，並說的頭頭是道嗎？如果你也希望增進自己的品酒能力，那麼「多喝」，絕對是不二法門，但前提當然是要「喝對方法」。就讓我們看看練習品飲的超實用五種技巧吧！
在這個速食文化的時代裡，難免會希望尋求一些速成的小撇步，求一個讓自己看似內行的假象，讓人對你刮目相看。如果事事物物都能夠速成，那豈不是把職人當傻子？不過也就跟打球、舞蹈、或是廚藝一樣，有些基本功是需要花時間慢慢累積、好好的去蹲馬步的，而練了就是你的，會跟著你走一輩子的技能。品酒同樣為用身體學習的技能並不例外，而訓練上也是有方法的。以下簡單分享幾個增進自我能力的方法：
建立自己的葡萄酒預算專款
如果每天都吃同一家便當店的同一道排骨飯，怎麼會知道排骨飯其實有好吃不等的差異？還蠻有趣的是，大部分人不會每天吃一模一樣的餐點，可是買酒卻難免落入這樣的行為。視自己的財力，給自己每個月一筆固定的買酒預算，在這預算內嘗試不同的酒款，說不定會發現新的心頭好也說不定。
一次喝不只一種
怎樣最容易分辨差異？不如就兩者一起品嚐比較看看吧！在兩兩比較的時候，其實我們都是有辦法分辨不一樣的酒，只是有時候我們不會形容罷了。這樣的喝法適合用在細分所喜愛的產區或是品種在不同酒莊或是風土間的細微差異。真的，你的舌頭跟鼻子比你想像來得敏銳。
慢嚥
這個練習小技巧的用意是什麼？還有哪些事情是練習品酒時該注意到的呢？
文章標籤
全站熱搜
留言列表
