輕盈芬芳的它,絕非配角

您是否是白酒的地下粉絲,在眾多紅酒擁護者中只能默不吭聲?別擔心,或許您不是主流消費者的一員,但您絕不孤單。這篇文章帶您揭露四個白酒愛好者一定遇過的煩惱,進而看見白酒的美好。

因為喜歡白酒,而常常成為團體中的邊緣人?

若您偏好白酒,那您可是葡萄酒愛好者中非凡、且特別的那一位。然而,承認您對白酒的喜好可是一件有風險的事!在廣大的紅酒擁護者中表明你對白酒的忠誠,就像在一個擺滿蘋果筆電的辦公室,默默拿出心愛的微軟電腦,但別擔心,你撐得過去。

別讓他人的意見,左右你獨特的美好味蕾!

遇到不少人認為白酒都是便宜貨,相較之下貴貴的紅酒才「厲害」?

不不不,大錯特錯。這個邏輯謬誤可說是紅酒愛好者們最常搬出來的論點。他們觀察到了白酒的定價大多低於紅酒,便逕自假定白酒的品質也理當低於紅酒。在此,我們提供您三個論點,好讓您下次可以理直氣壯地為您最愛的白酒辯護!

首先,科技的進步使得白酒的生產更加符合成本效益,如使用空氣壓縮法壓榨汁液、或採用控溫不鏽鋼儲酒槽都使得白葡萄酒的製程比以往更快、更簡單。總的來說,白酒的製造技術在許多方面都比紅酒走得更前面!

再來,大多數的白酒都不像紅酒需要額外的時間熟成,也不需要進入橡木桶陳年。時間和木桶,不正是一大成本嗎?正是因為不需要投入這兩樣成本,白葡萄酒的售價自然較低一些。

最後,在高端市場裡,紅葡萄酒依舊比白葡萄酒來得受歡迎,因應市場供需,白酒的定價自然較低。這可不正是白酒愛好者們的一大福音嗎!(噓,別說出去)

還有兩個關於白酒的小秘密,都在品迷網!

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