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Jackie有很多身份，是學校的老師、也是品酒課的講師，是南征北討的紅酒銷售經理，但有一個身份是最被人稱道的，那就是台灣第一大香檳窖藏的主人。從廣電系、bartendar 小弟到Champagne Bar主人，讓他跟Wine&Taste的讀者分享這十幾年來台灣葡萄酒環境的起落和他的品飲哲學。

如果有幸讓那愛酒的老闆邀請你去吃晚餐，而你又能在餐桌上能給老闆留下更好的印象的話。那如何才能辦到呢？其實，很簡單，一切可以從帶上一瓶合適的葡萄酒開始。

　　你的老闆一般情況下知道的葡萄酒知識比你多，畢竟是老闆嘛，什麼五大酒莊，DRC的可能已經是傭人炒菜的米酒了。但也因此，你帶的那瓶葡萄酒，不需要是這些名牌中的名牌，因為老闆知道他的價格在哪，也知道你的收入在哪，不會要求你打腫臉充胖子。不過這瓶葡萄酒要能給你十足的信心，並且能給懂葡萄酒的老闆留下深刻的印象。就讓品迷網將教你如何挑選出這樣的酒款：

“這支葡萄酒RP有90分，WS給91，1800買到算賺到吶！”

在品酒會上，酒友興高采烈的對你說著。你一頭霧水，回家上網搜尋，卻發現評分還有一狗票- RP, WA, WS, JS...搞的你頭昏腦脹，幹嘛買個酒還有這堆東西？ 其實正因為葡萄酒是個很主觀的東西，因此才有專門的專家和團隊對於葡萄酒做評分，希望能讓大眾對於酒款有一個（略為）客觀的標準！ 到底有哪些評分系統？又是如何評分呢？就讓品迷網來帶你了解！：

你經歷過和朋友整晚坐在一起，一罐接一罐地喝著啤酒，一直到喝得酩酊大醉才回家嗎？ 如今，一切都在快速改變。我們的身體變得無法接受充滿大量氣泡的啤酒進入體內，更無法接受必須配著啤酒的那些重口味食物了，或許這就是長大吧。如果你這樣想，那或許葡萄酒是個好選擇，為什麼呢？就讓品迷網來告訴你這五大好處：

萬聖節要到啦！！！不知道大家有沒有要去天母的萬聖節活動呢？！葡萄酒標一般總是給人感覺優雅，美麗，不過品迷網今年找到了7個最可怕的酒標設計，一改大家的印象！ 如果你的小孩在旁邊，快叫他走開！

"黑皮諾？黑皮諾(Pinot Noir)不是只有勃根地(Burgundy)的可以喝嗎？"

若你對紅酒有點涉獵，想必你聽過朋友這樣說，或是-你自己就這樣認為。然而，我常對這樣的想法進行反思。是否是Burgundy這迷宮(和貴鬆鬆的價格）侷限了我，讓我將不同風味的Pinot Noir直接視為”不好”了？我是否因為自身的定見，就錯過了許許多多美好的產區了？

“狄仁傑之神都龍王”，是小編心中武俠片第一把交椅-徐克導演與華誼兄弟和博納影業合作的”狄仁傑之通天帝國”前傳。由趙又廷飾演年輕時的狄仁傑，其他主演包括馮紹峰、林更新、金汎和楊穎，劉嘉玲以友情演出身份繼續飾演武則天。小編看完的評價很高，認為裡面的角色各個個性突出，很有魅力，就像一場紅酒盛宴一樣。以下是品迷網小編對角色和整部戲的感想：

“你們聞到了什麼？我什麼都聞不出來！”
在一次品酒會上，一位同好這樣抱怨道。其實這不是他一個人會有的疑問，一般情況下，人們認為即使與視覺相互關聯，人類也很難記起曾經的氣味。研究人員對長期和短期氣味的識別能力進行了廣泛的研究，心理學家也發現了一些有趣的結果，現在就讓品迷網來帶你看看：

法國桶(French Oak)

法國大部分地區都有生產橡木桶的天然橡樹林，此外還有大量用於船舶工業的大型種植園。從較冷的北部到溫暖的南部地區，都有天然森林的分佈。北部地區天氣更為寒冷，所出產的橡木紋理更密，而南部溫暖的天氣出產的橡木紋理更粗。

不管時間過了多久，人的生活永遠是需要驚喜來增加情趣的。有時候是結婚10年，有時候是交往5年，總是得有些可以永久流傳的東西來紀念這特別的時刻。大多數人在這時候，除了鑽石(但不是大家都這麼有錢吧?!)之外，也會選擇葡萄酒來當做紀念的禮物。然而，許多人總是被成山遍野的酒款搞的頭昏腦脹。到底該怎麼選擇呢？現在讓品迷網來教你幾個秘訣，讓你挑出有紀念價值，打開時又好喝的葡萄酒：

1. 酸度(Acidity)

葡萄酒的酸度通常會隨著時間的經過而慢慢減少。所以，在挑選時盡量選擇酸度高的酒款，在保存數年之後，打開來喝才能嘗到剛剛好的酸度。有些酒款的酸度之高，即使過了十年也能有完美的酸度。

最近鬧的沸沸揚揚的餐廳6000元葡萄酒新聞不知道大家看了沒？其實在餐廳點酒，有時在餐廳人員的注視下，真的會有點緊張，如果當時心儀的另一半還坐在對面，那就更容易”出搥”了！品迷網現在就教你幾招在餐廳點酒的絕招，讓你即使面對落落長的酒單，也絕不漏氣，更不會被人家當凱子噱ㄧ頓！

即使旁邊的人用這樣的眼神盯著你，也別緊張