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看完上次的五個品酒基本術語介紹，相信你也已經是半個品酒人士了，現在你只需要一點兒品酒的步驟和訣竅，馬上就能踏進成為品酒大師的第一步了。品飲(Tasting)是葡萄酒中最重要的一個步驟，但你不需要神之雫裡那般神奇的想像力和表述能力才能成為品酒人士，你需要的只有五個步驟 - 見，聞，嚐，飲/吐，思而已，就能享受品酒的樂趣！現在就讓品迷網帶你學習正確的品酒步驟：

1. 見 (Look)

舉起酒杯到明亮的地方，看看酒色。酒色是深色淺色？酒色是透明還是深不見底？轉轉酒杯，看看殘留在杯壁的酒量多不多 - 由這些其實可以粗略的判斷出葡萄品種。卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)的顏色可能深了點，黑皮諾(Pinor Noir)可能是淺色...這些隨著你的功力上升，都會慢慢了解的。接著轉轉杯(為什麼要轉杯，看這裡)，讓酒的香氣散發出來，準備下一個步驟。

2. 聞(Smell)

把鼻子靠近酒杯，大大的深吸一口氣。花香，果香，還是酒精味？這時候什麼都不用怕，如果覺得有醬油味，那就是醬油味沒錯了，別忘了是你在喝酒。接著再換個角度聞，遠點兒聞，或許你會發現，在不同的角度，香味還真有那麼點不同。是的，這就是品酒的迷人之處。

還想知道其他的品酒步驟嗎？現在就進入品迷網閱讀全文

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小叮嚀：未成年請勿飲酒喔！