BB Trip之新酒報告：夏布利（Chablis） @ WINE&TASTE 品迷網

BB Trip之新酒報告：Les Grands Jours
在巴黎短暫停留之後，第三天一早我們到香榭麗謝大道旁的Europcar領我們租用的車，浪漫的法國人，什麼事都要一步一步來，整個取車的過程竟可以花上2個小時。巴黎市區圓環一堆，若沒有GPS應該會在市區鬼打牆出不來（即使有了GPS，也常常走錯出口，要多繞個幾圈才回神）。不過，建議各位可以先詢問是否車上已有衛星導航，才不會像我們一樣另外花冤枉錢租用。

然而，怎麼樣都打不倒我們的好心情，從巴黎到勃根地一路上風光明媚，車行約3-4個小時，我們抵達了Chablis夏布利。夏布利屬於整個勃根地葡萄酒產區的最北邊，氣候也最為寒冷，聽說在上星期還有-5度Ｃ的低溫，不過，今天我們初次拜訪，幸運地享受到迷人舒暢的陽光。夏布利是整個勃根地酒展（Les Grands Jours de Bougogne）的第一站，這小鎮有著一股低調的樸質氣息，石頭小路、石砌矮房。你會發現就在一個不起眼的轉角，全世界葡萄酒的愛好人士卻全聚集在此共襄盛舉，一同品飲新酒。這時午餐時間已到，外頭的師傅正烤著一頭小乳豬，我們走進搭建好的白色帳篷，享用一頓豐盛的午餐和喝不完的Chabis之後，遂前往酒窖內品飲今年的新酒。