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「像日晷一樣，只計算著陽光普照的美好時光」（"Mach' es wie die Sonnenuhr，zähl' die heitren Stunden nur": Do like the sundials – only count the blithful hours。）- 德國著名歌手Renate Kern “Mach' es wie die Sonnenuhr 像日晷一樣“ 歌曲的一段歌詞
Sonnenuhr : 日晷
在沒有時鐘及手錶的時代，日晷是人們的計時器。在德國Mosel產區的陡峭山坡上，放置許多巨大的日晷。有日晷的葡萄園，總能生長出品質特別好的葡萄，釀造出來的葡萄酒也特別好喝。 自1661年起，Selbach Oster 酒莊就在這裡，透過葡萄酒，記錄著400多年Mosel 區的日出日落.
2000多年前的羅馬帝國，為了提供葡萄酒給定營在Mosel 河附近Trier小鎮的軍隊，於是開始在Mosel 及萊茵河兩岸種植葡萄。不過因為Mosel 區天氣寒冷，葡萄不易熟成，所以釀造出來的酒酸度高而且酒體單薄，常被當成紅茶加熱加糖飲用。 1435年，Katzenelnbogen城堡的公爵約翰六世在自己的葡萄園種植Riesling 葡萄， 到了17世紀Riesling 變成Mosel 區主要種植的葡萄品種 ，Mosel 酒的名聲也開始在歐洲各地廣傳......到WINE&TASTE品迷網繼續閱讀全文！
小叮嚀：未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車
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