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”This is Argentina’s grape！ “ 1990年，美國葡萄酒界傳奇人物Robert Mondavi，拜訪阿根廷酒莊Bodegas Norton時，喝到酒莊1974年馬爾貝克Malbec後，告訴總管Luis Steindl ：「這是阿根廷葡萄酒的未來 (This is Argentina’s grape)」。
20年後，阿根廷Malbec不但從配角變成一哥，連Malbec 原產地法國Cahors 區，也因喜歡Malbec的人變多而知名度大幅提高，可說是衣錦榮歸。新世界葡萄酒在加州Zinfandel、澳洲Shiraz、紐西蘭Sauvignon Blanc之後，多了阿根廷Malbec這一顆明日之星。阿根廷酒莊是怎麼做到的？
在阿根廷找到春天
16世紀前，阿根廷土地上住著印第安人，1535年淪為西班牙殖民地。傳教士及探險家進入後開始種植葡萄，並發現在安第斯山脈旁的土地，最適合種植葡萄，於是在與智利Santiago只有一山之隔的地方，建立門多薩Mendoza城。有來自安第斯山充沛的雪水，當地居民運用湖泊及建造溝渠灌溉葡萄園，葡萄產量因此增加，也滿足了日漸增加的需求，奠定了阿根廷的葡萄酒產業。
1820年阿根廷宣布獨立，脫離西班牙的統治，許多歐洲人紛紛移民到阿根廷。1850年間，當時的省長Domingo Faustino Sarmiento，下令法國農業專家Michel Pouget從法國引進當地的葡萄藤剪枝，然後種植在Mendoza葡萄園，這之中Malbec的......到WINE&TASTE品迷網繼續閱讀全文！
小叮嚀：酒後請勿駕車，未成年請勿飲酒
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