市面上較為人所知的濃郁系葡萄品種，不外乎希哈、卡本內蘇維濃、馬爾貝克，如果想嘗試其他香濃風味，千萬別錯過來自西班牙的田帕尼優！
田帕尼優 (Tempranillo) 特色風味
田帕尼優 (Tempranillo) 是西班牙的原生品種，話雖如此，它的分布範圍卻相當廣泛，澳洲、美國、阿根廷也能找到他的蹤跡。馥郁的櫻桃氣味、些許皮革味道是最大的特徵之一，有著紮實渾厚的酒體，單寧酸澀則相當適中，不會留下強烈的刮口感受。如果以身材來形容的話，可說是濃纖合宜的標準體態。
果香：櫻桃、李子、無花果、番茄
其他風味：皮革、菸草、香草、丁香
口感：單寧屬於中等偏重、酸度並不明顯
經典產區：以西班牙最有名，其中里奧哈、斗羅河、拉曼恰都是優質田帕尼優產區
從分級制度找到最適合你的田帕尼優 (Tempranillo)
陳年時間的長短，會為田帕尼優 (Tempranillo) 帶來截然不同的風格，如果想從茫茫酒海中挑到自己喜歡的口感與風味，用西班牙分級制度來判別陳年時間，會是非常實用的方式....
想知道如何挑到最適合自己口味的西班牙紅酒？
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